Daslook

Daslook, wat een fijne voorjaarsplant. Buiten dat het een prachtige plant is, is alles ervan eetbaar. De bladeren, heerlijk door de salade of fijngeknipt op een broodje. En natuurlijk daslookpesto, om de bladeren langer houdbaar te maken.

Ik maak het elk jaar. Fijngeknipte daslookblaadjes, gemalen hazelnoten of walnoten, oude geraspte (geiten)kaas, olijf- of zonnebloemolie en wat peper en zout.

Maar ook de bolletjes, eigenlijk de uitjes, zijn overheerlijk. De knoppen van de bloemen, de bloemen en later de zaden, echt alles is eetbaar en erg lekker.

Laat een reactie achter

0
    0
    Winkelmandje
    Je winkelmandje is leegTerug naar winkel